油葵能生吃吗

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网友提问：

我们家不常吃油葵。但是我不知道怎么做油葵。不知道像不像秋葵。请问油葵可以生吃吗？

最佳回答：

看情况吧。

油葵是油用向日葵的简称。基本上是作为榨油的原料。通常，葵花籽被用来榨油。油葵是一种成熟的植物。一般不生吃。没有一个地方的生食味道会更好。但是油葵里面的葵花籽是可以生吃的。而且对人体也有一定的好处。长期食用有一定的保健作用。油葵苗也可以食用。油葵这个时候嫩。就像蔬菜一样。可以直接清洗。作为沙拉。而且还有瓜子的香味。

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