竹笋要剥到什么程度

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网友提问：

采摘下来的竹笋必须去皮后才能食用。不知道外壳要剥到什么程度。

最佳回答：

剥去坚硬的外皮。把嫩竹笋留在里面。具体方法步骤如下：

大竹笋

1.准备好竹笋和一把尖刀。

2.用刀在竹笋上砍一刀。可以在同一个地方划几次。竹笋比较多，方便一次性剥好。

3.划好后，沿着这条线左右旋转笋皮。你可以很容易地去掉竹笋皮。

4.去掉竹笋皮。看到又好吃又嫩的竹笋，就剥完了。

竹笋

1.准备一根细长的竹笋。握住你左手的尾巴。

2.然后用右手食指和拇指捏尖的地方。把它缠绕在你的手指上。左手需要绕食指顺时针旋转。所以你可以把它绕在你的食指上。直到竹笋剥落。

3.对方也用这种方法。剩下的竹笋都可以去掉。去皮后，可能会有一些剩余的芽或叶。这些都是可以吃的。可以去掉也可以不去掉。

4.用手指捏住根部。如果你不能捏它，你老了。最好掐掉一块。吃起来会更嫩。

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