请用语音读文章网友提问：
很多人吃油面都要放辣椒面。那么油泼面的辣椒面是什么样的辣椒面呢？
最佳回答：
主要是指干辣椒面，口感细腻，有辣味。
制作油泼面的主要原料之一是辣椒面。做油面的辣椒面更精致。一般都需要优秀香香的辣椒面。好的辣椒面一般都是鲜红色，干油的。口感细腻，味道辛辣的辣椒。干辣椒面做成的。
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本文标题：油泼面的辣椒面是什么辣椒面
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