请用语音读文章网友提问：
每次蒸螃蟹。他们都做得不太好。里面所有的黄色都浪费了。请问清蒸蟹黄是怎么回事？
最佳回答：
蒸螃蟹不新鲜的时候，可能是因为螃蟹不新鲜。这种蟹蒸的时候有可能流出蟹黄。而且大多是清淡的蟹黄汁。
蒸的方式不对。一般蒸螃蟹的时候，为了防止蟹黄流出。会翻起它的肚子。退后。它会被均匀加热。不会出现加热不均匀的情况。一部分蟹黄流了出来。
蒸螃蟹的时候水太多。它底部的水一直隐藏着。导致螃蟹在沸腾时被顶起。水进入螃蟹体内。甚至煮了蟹黄。
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本文标题：清蒸螃蟹蟹黄流出来怎么回事
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