请用语音读文章网友提问：
刚炒了一点肉。炸出来的油还能用吗？
最佳回答：
只要炸出来的油没有变浑浊或者油色变黑，就可以再吃。但是一定要尽快吃完。而且需要注意的是，不能再在高温下使用。因为炸油中的脂肪酸已经被破坏了。如果高温油炸，会产生有害物质。
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本文标题：炸完东西的油还能用吗
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