死螃蟹蒸完是什么样的
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死螃蟹蒸完是什么样的

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网友提问:

我更喜欢螃蟹。但是我不太会保存螃蟹。请问一只死螃蟹蒸熟后是什么样子的?

最佳回答:

1.颜色:死蟹蒸熟。成熟时,它的背部颜色是深红色。腹部灰白色。正常是鲜红色。腹部又亮又白。比较好区分。

2.硬度:活蟹煮熟后的外壳非常坚硬。如果用手用力往下压,就不会有凹陷。但是死蟹蒸熟了就软了。你可以用一只手按它。

3.味道:死蟹蒸熟后。大部分都会有一股海鲜特有的味道。活螃蟹不会。

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