请用语音读文章网友提问：
我想自己做宫保鸡丁。但是家里没有花生。不知道宫保鸡丁用花生可以吗？
最佳回答：
正宗宫保鸡丁需要花生。如果不放花生。那应该是辣椒鸡肉或者炸鸡。
正宗宫保鸡丁。主料有鸡肉、花生、黄瓜丁、干辣椒等配料。辣中有甜。又甜又辣。鸡肉的鲜度与花生的脆度相匹配。入口麻辣香脆。红而不辣。辣而不凶。肉很脆。如果不加花生。那不是正宗的宫保鸡丁。
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本文标题：宫保鸡丁不用花生米可以吗
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