网友提问:
每次我家吃舌鱼。我妈会把鱼皮扔掉。我想问舌头鱼皮为什么不能吃?
最佳回答:
舌头的皮其实是可以吃的。但是很多人不喜欢。原因如下:
1.味道腥:舌鱼味道鲜美。基本没有腥味。但是如果你带着鱼皮吃。会有猫腻。所以一般会去掉。
2.脂肪:舌鱼的皮肤上有大量的脂肪。不仅味道油腻。而且热量比较高。所以很多人会买没有鱼皮的冻舌鱼或者把鱼皮剥掉再吃。
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本文标题:舌头鱼鱼皮为啥不能吃
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