请用语音读文章网友提问：
我今天煮莲子。不知道怎么判断熟不熟。那么如何辨别莲子是否成熟呢？
最佳回答：
看这颜色
一般生莲子的颜色会是淡黄色。有光泽。成熟的莲子会呈现白色。表皮会离开。没有光泽。
看硬度
判断莲子成熟与否，最直接的方法就是看莲子的硬度。一般不熟的莲子都是硬的。你不能用手捏碎它。成熟的莲子很容易压碎。硬度比较小。
气味
成熟的莲子会散发出浓郁的莲子香味。你能清楚地闻到它。未熟的莲子通常是闻不到的。气味比较小。
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本文标题：怎么判断莲子熟没熟
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