韭菜的功效与作用害处

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网友提问：

早上去市场买了些新鲜韭菜。我打算用它来炒鸡蛋。那么韭菜有哪些作用和危害呢？

最佳回答：

1、益肝和胃。

韭菜富含挥发性精油和硫化物。它会发出一种特殊的气味。有助于调节肝气。从而起到益肝健胃的作用。对于脾胃虚寒，恶心等症状有所缓解。

2、润肠通便

韭菜富含粗纤维。饮食要适度。能促进肠胃蠕动。刺激胃酸分泌。帮助食物的消化和吸收。起到润肠通便的作用。

3.祛瘀活血

从中医的角度来说。韭菜性温。味道甜甜的。具有化瘀、活血、解毒的功效。能在一定程度上降低血脂水平。可预防冠心病、动脉硬化等心脑血管疾病。

正常情况下的伤害。适量吃韭菜不会有任何副作用。如果你吃得太多。它会增加体内的阳气。从而引起口干、喉咙痛等。还会增加肠胃的负担。不利于食物的消化。常伴有腹痛、腹胀等胃部不适症状。所以建议韭菜一次食用量不要超过100g。

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