宫保鸡丁的做法是什么

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网友提问：

我要自己做宫保鸡丁。那么宫保鸡丁的做法是怎样的呢？

最佳回答：

配料：鸡胸肉、大葱、炒花生、辣椒、盐、生抽、老抽、香醋、冰糖、姜汁、蒜泥、鸡精、水淀粉、胡椒粉、白胡椒粉、料酒。

练习：

1.鸡胸肉洗净。切成拇指指甲大小的小块。

2.然后用一汤匙料酒。半汤匙食用油。半茶匙白胡椒。半茶匙盐。一茶匙淀粉。腌制十分钟入味。

3.将洋葱切成段。在锅里放油。八成热，把鸡肉炒成白色。

4.加入干辣椒。和一茶匙胡椒粉。炒香。

5.之后，加入果汁。翻炒至粘稠干燥。

6.最后拌入花生翻炒均匀后出锅。

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