宫保鸡丁可以用面粉吗
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宫保鸡丁可以用面粉吗

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网友提问:

宫保鸡丁需要加厚。那面粉可以用在宫保鸡丁里吗?

最佳回答:

不建议吃面粉。

但是面粉是一种由小麦磨成的粉末。主要用来做蛋糕、面包或者馒头。人们很少用它来增稠菜肴。其次,面粉有一定的粘性。用来勾芡宫保鸡丁容易造成宫保鸡丁粘在一起。影响其美观。所以做宫保鸡丁一般不建议用面粉。

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