请用语音读文章网友提问：
早上我去市场买了一些新鲜的芦笋。打算炒着吃。预煮芦笋需要几分钟？
最佳回答：
建议2-3分钟。
当芦笋被焯过之后。时间是需要把握的。既不太长也不太短。如果太短。芦笋中的草酸含量不能完全去除。它起不到热烫的作用。而且时间太长了。大部分营养都流失了。会有软化。食物的味道也会降低。因此。焯芦笋通常需要2-3分钟。这种芦笋颜色浅绿，质地松脆。没有绿色的味道。
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本文标题：炒芦笋要焯水几分钟
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