网友提问:
第一次买鲍鱼,自己做的。在里面发现了绿色的内脏。要不要仔细问问鲍鱼要不要去内脏?
最佳回答:
需要。
清洗鲍鱼的时候。注意去除鲍鱼的黑绿色内脏。里面含有一些脏东西和有毒的感光色素。吃了对人体有害。拆卸过程中注意不要撕破。不然就很猫腻了。
此外鲍鱼的窄端。又红又硬的鲍鱼嘴也要去掉。这部分质地坚硬。不适合吃。
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本文标题:鲍鱼要去内脏吗
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