清蒸鲍鱼蒸几分钟最好
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清蒸鲍鱼蒸几分钟最好

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网友提问:

我今天买了一些八头鲍鱼。我想吃清蒸的。因为是第一次做。不知道是不是最好放入蒸鲍鱼蒸几分钟?

最佳回答:

8-10分钟。

鲍鱼含有丰富的蛋白质、钙、镁、磷等营养物质。它的营养成分沉淀需要高温和一定的时间。但是鲍鱼蒸的时间没有确定。和鲍鱼的大小、温度有一定的关系。一般用刀切小鲍鱼,放锅里蒸5-8分钟,就熟了。较大的鲍鱼需要较长的时间。大概需要10-15分钟。可以根据鲍鱼的具体状态来判断。

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