请用语音读文章网友提问：
我对枸杞很陌生。主要是我没搞对。请问泡枸杞什么温度合适？
最佳回答：
60度。
枸杞的水温可以在60度左右。因为温度太高了。会影响其中活性物质的释放。花青素是枸杞中的活性物质。但是它的水温也会影响花青素的活性。但是对于冷水来说。枸杞中的多糖等成分不易释放。而且还影响口感。没有温水浸泡的果香。所以最好用60度左右的温水泡水。
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本文标题：泡枸杞的水温多少度适合
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