脆肉鲩和草鱼区别

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网友提问：

我是生活中的小白。我对饮食知之甚少。脆皮鲭鱼和草鱼有什么区别？

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养殖方式脆皮鲤鱼的养殖方式与草鱼不同。只有经过特殊育种，脆皮鲤鱼的肉质才有所变化。脆皮鱼碗的肉质变得更加紧实。鲜脆可口。而且在繁殖的过程中。它需要清水和饲料喂养。这就是为什么叫酥肉碗。普通草鱼是一种常见的养殖方式。

营养成分脆皮鲤鱼的营养成分比草鱼高。蛋白质比草鱼高12%。粗脂肪含量是草鱼的140%。氨基酸含量也比草鱼高。尤其是谷氨酸。所以营养价值比较高。

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