请用语音读文章网友提问：
我不怎么吃这种鱼。但是我一吃，就觉得脆脆的。我只想自己做。但我不会。请问脆皮鱼碗的哪个部位最脆？
最佳回答：
回来了。
相对来说，脆皮鱼的背部最脆。因为背部的肉质比其他部位多。所以会比较脆。但是脆皮鱼的口感很脆。而且每一部分都可以单独作为美味食用。而且，不同的做法有不同的美味。因此，酥脆的日本鲭鱼是不可多得的食材。
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本文标题：脆肉鲩哪个部位最脆
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