请用语音读文章网友提问：
大部分家庭都有淀粉。我家里也有一些淀粉。有时候做饭需要淀粉。淀粉能代替生粉吗？
最佳回答：
当然可以。
淀粉是一个大类。淀粉包括小麦淀粉、玉米淀粉、红薯淀粉和其他杂粮粉。生面粉一般用来做菜。主要用于增稠和上浆。如果做饭的时候找不到生面粉。可以用一些淀粉代替。
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本文标题：淀粉可以代替生粉吗
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