鱼头没有豆腐可以加什么

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网友提问：

做鱼头豆腐汤的时候。我发现市场里的豆腐卖完了。那么鱼头不加豆腐可以加什么呢？

最佳回答：

可以加入菌类。

鱼头加豆腐主要是因为豆腐富含钙和蛋白质。配鱼头食用。鱼头中的维生素D可以帮助钙的吸收。可以最大程度的补充人体钙质。还能去腥。提升口感。

没有豆腐。也可以加入菌类代替。它很有营养。含有蛋白质、脂类、纤维素等成分。它能补充人体丰富的营养。提高食用价值。还能在一定程度上去除腥味。提升口感。常见的真菌有蘑菇、香菇、茶树菇和猴头菇。

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