请用语音读文章网友提问：
我买的山竹好硬。像石头一样。这是为什么呢？
最佳回答：
1.未成熟的：尚未完全成熟的山竹果。它的壳会很硬。如果是这样，就多煮一点。
2.山竹太老：山竹存放时间长，外壳容易干。这会导致它壳里的水流失。它从未变硬。
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本文标题：山竹为什么会像石头一样硬
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