请用语音读文章网友提问：
想做鸡胸肉。但是不知道腌制后怎么保存。想问一下鸡胸肉是保鲜、冷冻还是冷藏？
最佳回答：
建议放冰箱保存。
建议将腌制好的鸡胸肉放入冰箱。最多不超过两天。这种鸡胸肉会比较新鲜。对肉质的影响不会很大。煮后味道会更好。
如果盐腌的鸡胸肉放在冰箱里。取出来的时候需要解冻。解冻过程会部分破坏肉质细胞。水分含量降低。容易造成肉质表面变干，肉纤维变粗。对肉质会有一定的影响。但是如果你想保持很长时间。最好把它放在冰箱里。
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本文标题：鸡胸脯肉腌制冷冻还是冷藏
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