木瓜籽有哪几种吃法

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网友提问：

平时我吃的时候会把木瓜籽扔掉。但是据说木瓜籽是个好东西。不知道怎么用？

最佳回答：

木瓜籽不能直接吃。但木瓜籽有美容养颜、保肝、清心润肺的作用。可用作药物，也可加工成化妆品。同时，木瓜籽中含有木瓜蛋白酶。它能分解蛋白质。让肉变软。它可用于腌制肉类。扮演“嫩肉粉”的角色。同时，木瓜籽也可以炒着喝在酒里。可护肤、清心润肺。

1.木瓜籽芦荟酒

材料：鲜芦荟叶1kg。木瓜的几种种子。米酒1.8斤。50克糖。

工作方法

(1)选择新鲜芦荟叶，洗净，切成薄片。木瓜籽切好。

(2)放入容器中。加入糖和酒。保持瓶口密封1个月。把水果拿出来。再放2-3周。

2.木瓜籽牛肉

材料：木瓜一个。牛肉。酱。

工作方法

(1)取出木瓜的种子。将牛肉放平，用酱汁腌制。然后在上面铺一层木瓜籽。

(2)将牛肉、酱汁、木瓜籽一起腌制至入味。这时木瓜籽中的天然木瓜酶就会起到软化牛肉的作用。

(3)卤制后。把牛肉拿出来。轻轻地从顶部取出木瓜籽。记得不要再洗牛肉了。因为木瓜籽干净无污染，微甜。备用牛肉做成美味菜肴。

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