请用语音读文章网友提问：
今天，面包已经发酵了两次，时间太长了。那么当面包吃多了会发生什么呢？
最佳回答：
通常，面包要发酵两次。主要是为了让面包更蓬松，更柔软，更有韧性。不会花很长时间的。因为如果时间太长。烘烤时容易造成面包塌陷。其次，它会使面包有酸味和酒味。味道不好。
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本文标题：面包二发过度会怎么样
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