网友提问:
发酵的面包没有时间烘烤。那面包发酵后第二天还能烤吗?
最佳回答:
不建议这样做。
正常情况下。发酵面包需要及时烘焙。如果你让它过夜。容易造成面包过度发酵。导致面包变酸,尝起来像酒。影响面包的口感。严重时还可能影响面包的成型。所以一般不建议第二天再烤发酵好的面包。
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本文标题:面包发酵之后可以第二天再烤吗
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