网友提问:
大米可以代替糯米包粽子吗?你试过这样做吗?
最佳回答:
大米不能代替糯米包粽子。
粽子柔声道。这是因为糯米的粘性极好。这样做出来的饺子会更好吃。大米没有这样的特性。因此。大米不能代替糯米包粽子。但是.做汤圆的时候可以加点米。因为如果是全糯米。粽子会黏黏的。很容易就厌烦了。再加点普通大米就更好了。而且全糯米很难消化。
建议:糯米和大米的比例为7: 3时,粽子的口感会更好。
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本文标题:大米可以代替糯米包粽子吗
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