鸡蛋液拌到米饭里炒会腥吗
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鸡蛋液拌到米饭里炒会腥吗

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网友提问:

我想做蛋炒饭。但是我想把蛋液掺到米饭里。请问你觉得蛋液炒饭会不会有腥味?

最佳回答:

米饭里的炒鸡蛋会有一定的腥味。因为鸡蛋本身就有腥味。如果蛋液直接搬到米饭上。煮好后,不容易全熟。所以这样做出来的蛋炒饭会有一定的腥味。食物的味道会受到一定程度的影响。味道不如其他方法做的蛋炒饭。

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