请用语音读文章网友提问：
中午打算做鱼头豆腐汤。早上去市场买鱼头。还有鱼头豆腐汤要什么鱼头？
最佳回答：
一般建议选择鲢鱼头或草鱼头。
鱼头汤是一种由鱼头和豆腐制成的美味食物。市场上有很多种鱼。常见的草鱼、鲫鱼等。很多人在选择鱼头的时候都很迷茫。一般来说。最好选择鲢鱼头或草鱼头。这两种鱼头都比较大。而且营养丰富。含有蛋白质、卵磷脂、钙、磷等矿物质。适度消耗人体。可以补充营养。提高自身免疫力。还具有美容养颜和抗衰老的功效。
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本文标题：鱼头豆腐汤要什么鱼头
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