请用语音读文章网友提问：
我非常喜欢南瓜。尤其是贝贝南瓜。但是蒸出来就苦了。请问贝贝小南国蒸出来又苦是怎么回事？
最佳回答：
存放时间过长。
北碚南瓜一般都是刚摘的没什么味道。淀粉转化为糖需要2-3个月。经过三个月的储存时间。一些糖会随着时间慢慢沉淀。退化。慢慢就苦了。从皮肤开始。从外到内慢慢苦。表皮也会有一定的颜色变化。从绿色变成红色。同理。被宠坏的小南瓜也会有苦味。所以最好注意一下蒸的时间，下次有没有变质。
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本文标题：贝贝小南瓜蒸出来发苦怎么回事
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