生米粽子一般要煮多久

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网友提问：

第一次尝试在家里包粽子。你知道生粽子一般要煮多久吗？

最佳回答：

生粽子一般要煮2-3个小时。

生粽子通常用糯米包裹。糯米富含支链淀粉。做饭不容易。如果用普通的锅。需要在水烧开后用小火煮2-3个小时，才能煮熟，彻底煮熟。如果烹饪时间短。然后粽子容易变硬。吃起来不糯不好吃。判断粽子熟不熟。等熟到一定程度就可以舀起来用手指压一压。如果你觉得软而粘，你就熟了。否则。翻过来继续煮就好了。

但是如果用高压锅煮粽子。可以煮的更快。一般来说，SAIC后30分钟左右就可以熟了。

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