包粽子用什么糯米最好

请用语音读文章

网友提问：

糯米也有很多种。哪种糯米做饺子好？

最佳回答：

圆糯米。

糯米分为长糯米和圆糯米。长糯米也叫籼米。外形修长。颜色为白色不透明。煮熟后，粘粘的。但是天冷了就会变。它会随着时间而变硬。所以不适合包粽子。通常用来做汤圆或者糯米粥。

圆糯米是短圆的。粘度可能比长糯米稍差。但是这种圆圆的糯米口感更细腻。带点甜味。非常适合包粽子。所以饺子还是选圆糯米比较好。

以上就是由优质生活领域创作者 生活常识网 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~