鸡蛋为什么那么腥气

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网友提问：

为什么买回来的鸡蛋煮熟了有腥味？以前自己家不会有这么重的腥气。

最佳回答：

鸡蛋有腥味有两个原因。

是因为鸡吃的食物。鸡蛋的腥味和鸡吃的食物有很大关系。现在一些农场为了节约成本，给鸡吃一些便宜的饲料。如菜籽粕和棉籽粕。代替传统饲料如豆粕。这些东西不仅没有营养，还是鱼腥味的主要来源。饲料中含有鱼骨粉。还会导致产出来的蛋有腥味。

第二，有些鱼腥味。其实可能是鸡屎。传统养鸡场环境差，设备差。粪便清理不及时。老远就能闻到一股浓浓的鸡粪味。蛋鸡每天吸入粪便。吸入了过多的二氧化硫。自然产生的鸡蛋含有这种气味。

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