蛋炒饭如何粒粒裹蛋
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蛋炒饭如何粒粒裹蛋

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网友提问:

蛋炒饭怎么炒才能让每一粒饭都裹着鸡蛋?

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首先,翻炒锅里的米饭。然后把打好的蛋液均匀的倒在米饭上。然后用筷子快速翻炒米饭和蛋液。每一粒蛋炒饭都是金棕色的。而且不会有大的蛋块。

方法二。在做蛋炒饭之前。首先,将准备好的米饭和打好的蛋液混合。使蛋液全部粘在米饭上。然后倒入热锅里快速翻炒。这样炒出来的鸡蛋都是清透的,都是鸡蛋裹的。

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