请用语音读文章网友提问：
我做了一些麻婆豆腐吃。但是不知道炖豆腐要多久？
最佳回答：
三分钟。
麻婆豆腐之前烫过。其实快熟了。这个时候炖肉只是为了让味道融入豆腐里。这样豆腐才会有麻辣的肉味。一般这个时间在3分钟左右。如果炖久了。反而豆腐容易老散。味道不好。建议在汤快煮好的时候关火。最后用水淀粉勾芡。出锅前撒上花椒粉和葱花即可。这种麻婆豆腐很嫩很好吃。
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本文标题：麻婆豆腐要炖几分钟
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