红糖发糕蒸好之后可以马上开锅吗
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红糖发糕蒸好之后可以马上开锅吗

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网友提问:

不知道红糖蛋糕要不要蒸?那么红糖蛋糕蒸完可以马上煮吗?

最佳回答:

你不能。

红糖糕蒸好后不建议马上开锅。因为马上开锅容易造成红糖饼受热不均匀。从而可能发生收缩或塌陷现象。影响红糖蛋糕的外观和食欲。所以红糖饼蒸好后不要马上开锅。最好等5-10分钟再煮。

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