百合干的好还是新鲜好
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百合干的好还是新鲜好

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网友提问:

我最近咳嗽。我想买些百合粥。想问一下百合干好还是鲜?

最佳回答:

两者营养价值相近。主要区别是含水量。

百合干是将新鲜的百合晾干。含水量比鲜百合低。但两者营养价值差别不大。此外,这两个有不同的饮食方式。鲜百合可以用来做各种菜肴。清炒或者炖汤都可以。口感清新;百合干只能用来炖汤,煮粥,做甜汤。口感棉粉。

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