用桑葚泡酒是用新鲜的还是干的好

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网友提问：

我想买些桑葚酿酒。不使用桑葚，知道用鲜葡萄酒好还是干葡萄酒好？

最佳回答：

不管怎样。

1.新鲜的桑葚含有大量的水分。富含果胶、果糖、果酸等成分。它可以用来酿造果酒。它尝起来又甜又酸。酒精浓度低非常好吃。

2.也可以直接用新鲜桑葚酿造白酒。但是存放时间会比较短。

2.桑葚晒干后，通常浸泡在高浓度的白酒中。其中的有效成分沉淀出来。桑葚干的水分含量低。酿造的桑葚酒可以长期保存。

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