请用语音读文章网友提问：
我不太喜欢红糖蛋糕。但是我发现红糖蛋糕也可以做的很好吃。我可以用蛋糕粉做红糖蛋糕吗？
最佳回答：
当然可以。
可以用蛋糕粉做红糖蛋糕。蛋糕是一种低筋面粉。所以做红糖蛋糕没有问题。
蛋糕粉做的红糖蛋糕比较蓬松。这是因为蛋糕粉是低筋面粉、膨胀剂和乳化剂的组合。所以用蛋糕粉做的红糖蛋糕，口感会更柔软蓬松。
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本文标题：做红糖发糕可以用蛋糕粉吗
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