请用语音读文章网友提问：
在外面的餐馆里吃西红柿炒鸡蛋很好吃。我想回家自己做。先吃鸡蛋还是西红柿？
最佳回答：
先炒鸡蛋，再炒西红柿。
先炒鸡蛋，因为有鱼腥味。如果先炒西红柿再放鸡蛋。鸡蛋的腥味不容易去除和定型。所以你必须先炒鸡蛋。鸡蛋炒熟定型后。端出来放一边。西红柿榨汁后更容易成熟。炸太久会软烂。味道不好。
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本文标题：西红柿炒鸡蛋先放蛋还是先放西红柿
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