韭菜鸡蛋馅怎么调好吃

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网友提问：

家里要包韭菜鸡蛋，饺子。馅料怎么做才好吃？

最佳回答：

1.加入其他配料：在馅料中加入其他配料。比如粉丝、木耳。韭菜鸡蛋加一些炒好的粉丝丝吸水。这样做出来的素饺子更嫩更好吃。当然，加入虾皮或虾会让味道更丰富。

2.调料不要用太多：韭菜鸡蛋馅吃出韭菜鸡蛋的鲜美味道。所以不要加太多调料。调料太多会掩盖韭菜鸡蛋的味道。

3.可以加入少量白糖：白糖可以有效提升韭菜饺子的鲜味。可以让饺子味道更好。

4.加少量蚝油：蚝油有提神的作用。如果想更鲜一点，可以加一点蚝油调味。

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