请用语音读文章网友提问：
每次自己做韭菜鸡蛋馅，韭菜都会出水。一点都不好。怎么才能不下水？
最佳回答：
先放油，再放盐，然后把韭菜洗干净。用刀砍。放在锅里，尽量控制水分。然后往盆里倒少量香油，搅拌均匀。然后加盐。韭菜蘸上香油后，会裹上一层油。如果这个时候加盐，不会很快出来，还会让韭菜鸡蛋馅味道更鲜美。
最后放韭菜韭菜，水就容易出来了。灌装的时候可以在最后一步加韭菜。加入韭菜，搅拌均匀，立即包饺子。这样也能有效避免韭菜出水的情况。
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本文标题：韭菜鸡蛋馅怎么才能不出水
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