如何判断鸡胸肉熟了

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网友提问：

鸡胸肉煮久了会变成柴火。如何辨别鸡胸肉在烹饪过程中是否煮熟？

最佳回答：

1.在烹饪的过程中，可以观察鸡胸肉有没有浮起来。如果浮起来，证明熟了。

2.将筷子插入鸡胸肉。如果筷子能轻松插入，说明鸡胸肉熟了。

3.用刀切开鸡胸肉。如果鸡胸肉从外到内变白。证明已经成熟了。如果是粉色的。说明还没熟。

4.如果是一小块鸡胸肉，可以用筷子夹起来尝尝。如果口感软烂。有一股肉的味道。如果嚼不动，证明已经熟了。

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