银耳红枣莲子粥可以放红糖吗

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网友提问：

红耳莲子粥不仅滋补身体。而且味道很好。但是我想放点红糖进去。你知道这可能吗？

最佳回答：

当然可以。

一般来说，银耳、红枣、莲子粥里面都是冰糖。因为冰糖吃起来比较凉。而且没有颜色。不会太影响红枣莲子粥的食物外观。加红糖会让粥变成红棕色。但是，中医认为。红糖性温，味甘，入脾。具有益气补血、健脾暖胃、止痛、活血化瘀的功效。属于温补。为了冰糖的清凉。吃了不容易刺激脾胃。但是出锅的时候注意放红糖。避免红糖煮太久。口味变化，营养流失过多。

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