网友提问:
泡泡茶里的珍珠太硬怎么办?
最佳回答:
如果刚煮熟就硬了,说明珍珠没有完全煮熟。就把珍珠放在锅里继续煮一会儿。珍珠是由木薯粉一层一层滚制而成的。因此,烹饪时间可能会稍长。木薯粉需要熟化。让珍珠从外到内吸收水分。这样煮出来的珍珠就不会硬了。
还有一种情况也会导致珍珠变硬。当珍珠在冰箱里冷冻时。像这样,把珍珠重新加热。
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本文标题:珍珠奶茶中的珍珠太硬怎么办
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