藏红花泡水出现红色是正常的吗
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藏红花泡水出现红色是正常的吗

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网友提问:

老婆从云南回来了。我买了一些藏红花。但是藏红花泡在水里呈现红色正常吗?

最佳回答:

可能不太正常。

藏红花泡水后。藏红花素溶于水。水的颜色会是橙色、金黄色、黄色或黄褐色。一般不是红色的。

如果藏红花泡水后变红。有可能这种藏红花是用食用胶染色切碎制成的。它含有大量红色素。建议找专业的药师鉴定一下你买的藏红花是不是假货。

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