怎样辨别鸡蛋能不能吃

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网友提问：

鸡蛋的营养价值比较高。那么生活中如何辨别鸡蛋能不能吃呢？

最佳回答：

主要有以下几个方面。

1.如果鸡蛋在储存过程中出现裂缝。这时，鸡蛋很可能已经滋生了细菌和微生物。你不能再吃了。

2.其次，打开鸡蛋。如果蛋黄紧紧地粘在蛋壳上。那么这个时候的鸡蛋就不再新鲜了。其营养价值和味道降低。不建议再吃了。

3、如果鸡蛋在储存过程中有异味。或者打开后蛋黄散开，蛋壳发黑，甚至生蛆。那就别再吃了。

4.生活中，很多人会吃鸡蛋里的死胎。觉得很好吃。但其实这个是不能吃的。因为卵子里有一个死胎。然后鸡蛋里的蛋白质就分解了。从而产生多种有毒物质。吃了之后很容易刺激人的胃。导致腹痛、腹泻、便溏等不适症状。

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