请用语音读文章网友提问：
我昨天买了一些茄子。回家做红烧茄子。现在食材还在家里。红烧茄子要炒多久？
最佳回答：
大约需要一分钟。
红烧茄子炒之前已经炒过了。所以炒的过程只是为了让茄子吃起来更入味。一般大火翻炒只需要一分钟。红烧茄子是一道历史悠久的传统菜肴。一般人都能吃。因为红烧茄子吃起来又香又软。特别适合胃口不好的人。
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本文标题：红烧茄子炒多久
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