减肥可以吃鱼头炖豆腐吗

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网友提问：

最近我妈给我做了鱼头炖豆腐。但是我正在节食。我能吃吗？

最佳回答：

减肥期间可以适量进食。

鱼头炖豆腐的热量是每100克39卡。脂肪含量为2.07克。它是一种低热量和低脂肪的食物。而且鱼头和豆腐含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。所以适合减肥期间食用。

但一般要想做鱼头炖豆腐好吃，需要先把鱼头在油里炸一下再加水。这样蛋白质和油的化学反应会让汤更香。这汤将含有更多的脂肪。所以减肥期间最好选择少油或者不油。尽量少喝汤。否则，摄入过多的油脂可能会转化为脂肪，堆积在体内。

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