鱼头和鱼肉哪个热量高

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网友提问：

我最近在减肥。有人告诉我吃鱼可以减肥。吃鱼好还是吃鱼头好？哪个热量低？

最佳回答：

两者的主要成分都是鱼。热度也差不多。

在同样的重量下。鱼头含鱼比鱼肉少。更多的骨头。可食用部分较少。所以同等重量下，鱼头的热量会更低；但是鱼头比鱼含有更多的不饱和脂肪酸和胶原蛋白。常吃可以益智健脑。

而且鱼头和鱼肉的热量都不高。而且所含的蛋白质完全是蛋白质。所含氨基酸也适合人体需要。易于被人体消化吸收。营养价值高。只要适量食用，不会发胖，但对减肥也有一定作用。

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