糖醋蒜可以用白醋腌制吗

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网友提问：

在外面吃糖醋蒜感觉很好吃。我想在家做饭吃。腌制糖醋蒜需要什么醋？可以用白醋腌制吗？

最佳回答：

当然可以。

它尝起来又酸又甜。口感脆嫩。这种糖醋蒜，外表看起来特别白，是用白醋腌制的。但是要注意用粮食酿造的白醋。而不是勾兑的白醋。这样做出来的糖醋蒜一定会很好吃。喜欢吃酸的可以多吃白醋少吃糖。如果你喜欢更甜的东西，你可以少吃白醋，多吃糖。

用白醋腌制的糖醋蒜，色泽洁白，味道酸甜。具有增进食欲的作用。而且糖醋蒜含有蛋白质、脂肪、糖、维生素、人体所需的多种氨基酸和微量元素以及其他有益物质。适量食用可杀菌消炎，预防心脑血管疾病。

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